giovedì 25 luglio 2013

Cheesecake al barattolo

Vi auguriamo buon proseguimento d'Estate con questa dolce ricetta,
da preparare per voi stesse o per le persone che più amate, per coccolarle e anche un po' viziarle  :))
Anche noi ci prendiamo qualche giorno di VACANZA.
Bacioni !!
 
Una canzone così per trasmettervi gioiosità!!!.
 
 
Questa ricetta è sfiziosa e veloce.
Un simpatico cheesecake , delizioso da presentare come dessert, per le vostre cene estive.
Per chi avesse voglia di divertirsi nella preparazione, potrebbe colorare, con lo sciroppo di ciliegie che otterrete cucinandole, una parte della crema al formaggio, alternando gli strati, proprio come nella mia foto.
 
 
 
 
 

 
 
 

Ricetta per 6 persone:
 
per la base
 
8  biscotti grancereali mulino bianco
50 g di burro
30g di mirtilli disidratati
 
 
per la farcia
 
320g di formaggio spalmabile (tipo philadelphia)
250 ml di panna fresca
4 cucchiai di zucchero a velo
3 etti di ciliegie
4 cucchiai di zucchero di canna
un limone
un foglio di colla di pesce
 
preparazione:
 
Tritare i biscotti e sciogliere il burro, sminuzzare i mirtilli. Unire il tutto e amalgamare, suddividere il composto in sei barattoli, della grandezza di un bicchiere, compattandolo un pochino sul fondo.
Lavorare il formaggio con lo zucchero a velo, montare la panna e unirla alla crema di formaggio, girando con un mestolo dal basso verso l'alto.
Dividere la crema ottenuta per i sei barattoli.
Snocciolare le ciliegie e porle in una padella con lo zucchero di canna, far cuocere per 10 minuti, aggiungere il succo del limone, cuocere per altri 5 minuti, unirvi la colla di pesce strizzata ed amalgamare.
Spegnere il fuoco e lasciare intiepidire.
Utilizzare lo sciroppo e le ciliegie per guarnire i cheesecake.
Porre in frigo per almeno due ore prima di servire.
.
 

                                                                                    

                                                                                  








Buone Vacanze
 
Vale e Sabri

26 commenti:

  1. Questa sera ho ospiti a cena e questa versione di cheese cake mi stuzzica molto! Grazie per la ricetta
    Elena

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    1. Grazie a te Elena !!. Vedrai farai un figurone ;))

      A presto

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  2. Ragazze ma che blog super !!! Grazie di essere passate da me. Vi seguo con piacere anche io. A presto.

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  3. un cheesecake è sempre un'ottima idea (e buonaaaaaa) :-)

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    1. Si Ale... poi però tocca fare gli esercizi...
      Bacioni

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  4. Che carina l'idea dei barattoli, mi piacciono un sacco!!

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    1. Grazie Jessica !!, ci è sembrata un idea un pochino diversa.
      A presto, bacii

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  5. Mi piace tantissimo!!!!
    Sara mesobjetsdecharme

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    1. Grazie Sara, una ricettina ideale per le tue cene !!;))

      baciii

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  6. Mi passi un barattolino?
    deliziosi!

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    1. Te lo offrirei molto volentieri !!:))
      Grazie e a presto

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  7. Mmmmm...sembra squisito e la presentazione molto bella!! Complimenti e buone vacanze!
    A presto
    Emanuela

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    1. Grazie Emanuela !!. Buone vacanze anche a te !!.
      A presto.

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  8. troppo carina come idea!!! me la segno!!!

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  9. ... grazie per la ricette !!!
    buone vacanze
    ciao
    Patty

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  10. Questo cheesecake sembra una vera goduria! Spero di riuscire a provarlo quanto prima.
    Sono una tua nuova follower :)

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    1. Grazie e benvenuta !! :))
      A presto e buona giornata !!

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  11. oh cielo che bontà! Li proverò sicuramente!
    Grazie mille
    Ire

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    1. Grazie Irene !! Sarebbe un vero piacere !!.
      Buona serata, grazie...

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